lunes, 17 de noviembre de 2014

¡Vegano, o no vegano, es la cuestión!

No hace mucho tiempo en un bar de Bilbao de cuyo nombre no quiero acordarme buscaba comida un hidalgo caballero (yo mismo) y mientras miraba la carta de bocadillos topase con el número 38. VEGANO



El primer ingrediente que tiene este bocadillo es el ¡Jamón York!, al que le siguen mas adelante el bonito y el huevo cocido ¡Olé!¡Con un par (de ingredientes más)!. Tanto me llamo la atención que tuve que mirar la definición de vegano. Según la RAE esta es la definición correcta:

vegano, na.
1. adj. Natural de La Vega. U. t. c. s.
2. adj. Perteneciente o relativo a esta localidad de la República Dominicana o a su provincia.
Real Academia Española © Todos los derechos reservados


Según esta definición el bocadillo si podría ser vegano siempre y cuando el jamón york o algunos de sus ingredientes fueran de La Vega. Pero no era esta definición en la que yo estaba pensando. La definición de que yo tenía en mente es la que tiene la wikipedia.
El término «veganismo» es un extranjerismo proveniente del inglés «veganism» el cual hace referencia tanto a la práctica de abstenerse por motivo propio, de la utilización y consumo de productos de origen animal, particularmente en la dieta; así mismo también indica seguir la filosofía asociada que rechaza la condición de mercancía de los animales en tanto sensibles.Un seguidor del «veganismo» se autodenomina como vegano(a) la cual es también un préstamo del inglés «vegan».

¿Qué este bocadillo lo puede comer un vegano? Cierto ¿Qué va contra sus principios? También.

El caso es que yo al final no pedí el bocadillo de nombre vegano(que no de espiritu). No por principios si no porque si a mis alergias (aves, pescados, legumbres y arroz) además elimino lo que el veganismo no permite creo que al final no iba a poder comer nada que hiciera sombra e iba a tener que vivir del aire...y bastante tengo ya con vivir del cuento.

P.D.: Parece que la R.A.E. va a incluir alguna definición más de vegano en breve

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